Il-logħba tar-ristoranti hija aktar brutalment kompetittiva minn qatt qabel, iżda din is-sena ġabet ukoll l-isfida ta 'skandli ta' fastidju fit-taħlita għal ditti li jirrappreżentaw il-kok. Xorta waħda, hija waħda mill-iktar eras eċċitanti għar-ristoranti fl-eons, li tagħmel dan żmien partikolarment intriganti għad-ditti tal-PR fl-ispazju - inklużi l-għażliet tagħna għad-ditti l-aktar notevoli fl-ikel u r-ristoranti PR (Becca għamlet ukoll din is-sena Qawwa PR 50 ).
Abbona għan-Newsletter ta ’Kuljum tal-Osservatur
Meta nitkellem dwar dan, żgur li tqatta 'ftit ħin ma' l - Qawwa PR 50 , l-isforz annwali tagħna (li jieħu, pjuttost, is-sena kollha biex ngħaqqdu flimkien) nonoraw il-50 ditta tal-PR li aħna nħossu li għamlu l-ikbar passi eċċitanti matul l-2018.
Becca PR
Becca Parrish irduppjat id-daqs tal-uffiċċju tagħha ta ’L.A.din is-sena, immaniġġjat il-parti Chateau Marmont Oscars ta’ Jay-Z, u għenet biex tistabbilixxi Women in Hospitality United b’reazzjoni għal ħafna aħbarijiet mhux mixtieqa #MeToo fl-industrija. Il-klijenti tat-talent tad-ditta jinkludu s-superstars Eric Ripert u Tom Colicchio, flimkien maċ-ċeleb ġdid Antoni Porowski ta ’ Queer Eye . Aqra iktar dwar Becca f’din is-sena Qawwa PR 50
Baltz & Company
Għall-20 anniversarju tagħha din is-sena, id-ditta ta ’Phil Baltz espandiet il-marka nazzjonali tagħha. Flimkien ma 'buffet li kulma tista' tiekol ta 'klijenti ta' NYC, Baltz issa jimmaniġġja PR kulinari għall-mega-każinò Baha Mar Baha Mar, kabbar ir-relazzjoni tiegħu ma 'koki famużi José Andres, Alon Shaya, u Gabriel Kreuther, u impjegat f'Denver ( tniedi hotspots bħal Tavernetta) u LA, fejn ir-restawr impressjonanti tal-istazzjon tal-ferrovija ta 'Union Square fin-nofsinhar huwa klijent.
Lion & Lamb
Il-Lion jiftaħar ma 'klijenti ta' ikel / xorb / ospitalità eklektiċi, li qatt ma jdejqu f'NYC u nazzjonalment, minn Birch Coffee u Empire Diner sa 16 Handles, W Hotels, u Cuba Travel Network. Id-ditta kisbet speċjalità intossikanti fit-tnedija ta ’bars, ukoll, bħal Slowly Shirley ta’ NYC, Ophelia, u The Rum House, u Quarter + Glory ta ’D.C.
Sala PR
Flimkien ma 'linja sekondarja qawwija li tgħin lill-marki Ġappuniżi jidħlu fl-Istati Uniti - u viċi versa - l-aġenzija tal-PR ta' ristoranti u ikel rispettati ta 'Steven Hall din is-sena espandiet fil-ġestjoni tat-talent għal koki bħal Roxanne Spruance u Silvia Baldini.
Mona Kreattiva
M'hemm l-ebda Mona hawn, imma ssib lil Eva Karagiorgas u Ilana Alperstein, professjonisti tal-industrija tal-ikel li nedew din id-ditta li qed tikber malajr fl-2015. Il-klijenti tal-hotspot inkludew Babu Ji, Oath Pizza, Ferris, u Momofuku Nishi. Mona fetħet ukoll l-Erbgħa Staġuni rebooted u rilokata din is-sena.
Kura ta 'Chan
Sue Chan, li mexxiet l-istrateġija tal-marka ta ’Momofuku għal bosta snin, nediet din l-aġenzija tal-immaniġġjar tal-marka tar-ristoranti fl-2016, u l-kura tagħha trawwmet Cosme Group, Standard Hotels, is-sit Munchies ta’ Vice, u anke Audi u VEVO.
