slot machines għal flus reali
Mingħajr laħam ma jfissirx awtomatikament b'saħħtu.
Dan kien is-sentiment li l-ko-fundatur u l-Kap Eżekuttiv tas-Suq tal-Ikel Sħiħ esprima John Mackey meta ddiskuta l-isplużjoni bbażata fuq il-pjanti ma ' CNBC Make It Nhar L-Erbgħa. L-eżekuttiv, li huwa vegan, evita li jikkritika kwalunkwe kumpanija partikolari. Fil-fatt, meta semma speċifikament lil hinn mill-Laħam, huwa nnota li Ikel Sħiħ tal-Amazon kienet it-tnedija tagħhom, u rreferiet għall-katina tas-supermarkits li kienet waħda mill-ewwel li ġarret prodotti Beyond Meat.
Madankollu, Mackey qal li filwaqt li l-marki li bħalissa qed jaraw tkabbir kbir huma tajbin għall-ambjent, l-offerti tagħhom fihom ingredjenti ta ’ikel mhux sħiħ.
Il- [marki] li qed jaqbdu l-immaġinazzjoni tan-nies - u mhux se nsemmi dawn il-marki għax nibża li se nkun assoċjat mal-kritika tagħha, qal Mackey. Iżda wħud minn dawn li huma popolari ħafna issa li qed jieħdu d-dinja minn tempesta, jekk tħares lejn l-ingredjenti, huma ikel super ipproċessat ħafna.
Huwa veru li l-alternattivi tal-prodotti tal-annimali minn Beyond Meat and Impossible Foods huma magħmula biex jimitaw it-togħma tal-laħam, grazzi għall-użu ta ’komposti kimiċi u taħlitiet ta’ proteini. Pereżempju, il-burger famuż ta ’Impossible Foods huwa magħmul minn ingredjenti bħall-konċentrat tal-proteina tas-sojja, żejt tal-ġewż tal-Indi u leghemoglobin tas-sojja, li hija l-kimika li tagħtiha l-kulur imdemmi tagħha.
Ma naħsibx li tiekol ikel ipproċessat ħafna huwa b’saħħtu. Naħseb li n-nies jirnexxu billi jieklu ikel sħiħ, qal Mackey. Fir-rigward tas-saħħa, jien mhux se napprova dan u dan huwa daqshekk kbir ta 'kritika li se nagħmel fil-pubbliku.
Il-kummenti ta ’Mackey kienu ripetut minn esperti tas-saħħa minn meta beda l-isplużjoni mingħajr laħam, speċjalment wara l-IPO ta ’suċċess ta’ Beyond Meat. Filwaqt li l-laħam falz huwa għażla tajba għal dawk li jixtiequ jnaqqsu l-prodotti tal-annimali, mhux neċessarjament l-aktar nutrittiv u xorta għandu jiġi kkunsmat f’porzjonijiet bir-reqqa.
Minkejja xi tħassib relatat mas-saħħa, il-popolarità ta 'kumpaniji mingħajr laħam ma tidhirx li tkun f'riskju dalwaqt. Fil-fatt, l-isplużjoni ispirat aktar kompetituri emerġenti li qed ifittxu li jissodisfaw id-domanda akbar għal prodotti mingħajr laħam. Kemm Beyond Meat u Impossible Foods għandhom pjanijiet biex ikomplu jespandu fil-bejgħ bl-imnut u ristoranti madwar il-pajjiż.