Xi New Yorkers għandhom kundizzjonijiet mediċi li ma jħalluhomx jieklu glutina, dik il-proteina pesky li tinstab fil-qamħ, ix-xgħir u s-segala. Oħrajn jitilfu l-glutina fuq il-kunċett żbaljat li d-dieta twassal għal telf ta 'piż - f'liema każ, nista' nfakkar lil dawk it-tip ta 'nies li blokka ta' 20 lira ta 'lardu hija, teknikament, ħielsa mill-glutina. Imma niddevja.
Ma jimpurtax f'liema kamp li jevita l-glutina jkun fih, kulħadd ikollu ħeġġa għal deżerta issa u mbagħad. U filwaqt li ċerti favoriti tan-NYC bħall-cupcakes ta 'Magnolia Bakery u l-cronuts ta' Dominique Ansel huma traġikament barra mill-limiti, spots oħra taz-zokkor fil-belt qegħdin iservu pjaċevoli ħelwin mingħajr glutina - pakketti li, jemmnuha jew le, ma għandhomx togħma bħal kartun imfarrak bil- serratura. Minn torrijiet tal-ġelat miksijin bl-imbexxex b'koni ħielsa mill-glutina għal macarons ikkuluriti bħal sħab, hawn huma wħud mill-aqwa.
Macaroons f’D Maison Ladurée
Makaruni Ladurée. (Ritratt: Jordyn Taylor) Dan il-ħanut tal-għaġina Pariġina sabiħ twaqqaf fi Franza tas-Seklu 19, iżda b’xorti tajba issa għandu postijiet f’Soho u fin-naħa ta ’fuq tal-Lvant. Maison Ladurée hija famuża għall-firxa kkulurita tagħha ta 'macarons tas-sema - prodotti delikati li jikkonsistu f'żewġ biċċiet tondi ta' meringue, magħqudin flimkien b'saff delikat ta 'buttercream jew ġamm. L-aħjar parti, minbarra d-dawl, tittratta ħelwa tidwib fuq l-ilsien? Huma magħmula bid-dqiq tal-lewż — mhux dqiq tal-qamħ.
Maison Ladurée, 864 Madison Avenue u 398 West Broadway, www.laduree.com
Koni Mingħajr Glutina fil-Ġelat Big Gay
Ġelat Kbir Omosesswali. (Ritratt: Facebook / Big Gay Ice Cream) Il-biċċa l-kbira tal-ġelat huwa naturalment ħieles mill-glutina, sakemm il-klijenti ma jkunux qed jordnaw, ngħidu aħna, cookies n ’cream jew għaġina tal-cookie taċ-ċikkulata. L-isfida vera? Sib post tal-ġelat li joffri koni mingħajr glutina. Minħabba li s-soft-serve tal-vanilla mgħaddsa biċ-ċikkulata mhux daqstant divertenti meta jittiekel minn tazza.
Il-Ġelat Kbir tal-Omosessuri b’xorti tajba joffri koni mingħajr glutina biex iżommu l-preparazzjonijiet tal-ġelat famuż-elaborati tagħhom - aħseb ġelat tal-vanilla b’dulce de leche, melħ tal-baħar u laqx taċ-ċikkulata. Għalkemm ħafna mill-oġġetti tal-firma tagħhom mhumiex ħielsa mill-glutina (ħafna fihom biċċiet mgħaffġa ta ’oġġetti moħmija mimlijin dqiq), il-viżitaturi jistgħu jippersonalizzaw il-kombinazzjonijiet tagħhom stess mingħajr glutina mil-lista twila ta’ toppings tal-ħanut. Krema bit-tarjola, zalza taċ-ċikkulata u ġulepp tal-aġġru, xi ħadd?
Big Gay Ice Cream Shop, 125 East 7th Street u 61 Grove Street, www.biggayicecream.com
Corn Cookies fi Schmackary
Il-cookie tal-Qamħirrum Ħelu mingħajr glutina fi Schmackary. (Ritratt: Facebook / Schmackary's) suppliment ta 'telf ta' piż li jaħdem malajr
L-isem goofy jista 'jkun imbarazzanti li ngħid b'leħen għoli, iżda l-offerti ta' din il-forn mingħajr glutina huma xejn għajr tal-mistħija. Wieħed jista 'jimxi fi kwalunkwe ġurnata partikolari u jsib cookies delizzjużi mingħajr glutina f'togħmiet intriganti bħal Monster (ħafur mingħajr glutina, butir tal-karawett, M & Ms, ċikkulata semi-ħelwa u żbib) jew Yogi Bare (ħafur mingħajr glutina, butir tal-karawett, zalza tat-tuffieħ , cranberries, lewż, żerriegħa tal-ġirasol, żerriegħa tal-qara ħamra, żbib, ġulepp tal-aġġru u kannella). Il-favorit personali tiegħi huwa Sweet Corn, cookie magħmula mid-dqiq tal-qamħ, qamħirrum, qamħ ħelu, cranberries u biċċiet tal-pecan — it-taħlita perfetta ta ’mielħa u ħelwa.
Schmackary hekk għandu menu onlajn li juri b'mod utli liema mill-offerti ta 'kuljum tiegħu hija ħielsa mill-glutina.
Schmackary’s, 362 West 45th Street, www.schmackary’s.com
Cookies u Cupcakes fil-Bakery tal-Gluten-Free ta ’Tu-Lu
Darba waħda kielt il-cupcakes ta ’Tu-Lu waqt li kont qed nara L-Ikbar tellief . L-ebda mistħija. (Ritratt: Jordyn Taylor)
Il-Bakery Gluten-Free Bakery ta ’Tu-Lu kien staple tad-deżerta meta kont noqgħod ħdejn il-East Village (okay- u wara li mort mort ġo lokal differenti). Imdawwar fil-Lvant 11th Street, dan il-forn żgħir ħelu jservi cupcakes tal-biża ', cookies u brownies, flimkien ma' oġġetti oħra mingħajr glutina li mhumiex tad-deżerta bħal ħobż, crackers, granola u panini. Meta tieqaf, kun żgur li ma titlifx is-snickerdoodles.
Tu-Lu’s Gluten-Free Bakery, 338 East 11th Street, www.tu-lusbakery.com
Oġġetti Baked Uniċi f'Jenifer's Way
Kannella f'rombli f'Jenifer's Way. (Ritratt: Facebook / Jennifer's Way Bakery)
cocks not glocks ut austin
Ftit blokki biss minn Tu-Lu hemm Jennifer’s Way, forn fabulous ieħor mingħajr glutina fil-East Village. Il - forn, imwaqqaf minn Kraxx l-attriċi Jennifer Esposito, toffri munzelli ta 'prodotti differenti mingħajr glutina (kif ukoll mingħajr sojja, mingħajr ħalib, mingħajr bajd u mingħajr zokkor raffinat), minn klassiċi bħal cupcakes u doughnuts għal oġġetti diffiċli biex issibhom bħal whoopie torti u poptarts. Il-forn jieħu wkoll ordnijiet għal kejkijiet ta ’daqs sħiħ.
Jennifer’s Way, 263 East 10th Street, www.jenniferswaybakery.com
Delicacies Franċiżi fil-Furnara Dominique Ansel
It-Tut Ġgant fil-Furnara Dominque Ansel. (Ritratt: Facebook / Dominique Ansel Bakery) Yeah, yeah, allura l-cronut huwa bla waqfien. Iżda dan ma jfissirx li kollox fil-forn leġġendarju Soho ta 'Dominique Ansel huwa barra mill-limiti għall-poplu ħieles mill-glutina. Il-forn għandu numru ta 'oġġetti mingħajr glutina, inkluż il-Giant Blackberry li jidher hawn fuq, deskritt fuq il-menu bħala ċikkulata tal-ħalib u muss tar-rosmar mimli bil-ġamm tat-tut magħmul id-dar fuq kejk taċ-ċikkulata dacquoise. Um, iva jekk jogħġbok? Oġġetti oħra mingħajr glutina fil-menu ta ’Dominique Ansel jinkludu pavlova tal-pistaċċi tal-frawli, kejk taċ-ċikkulata b’erba’ testuri, u cookies tal-pecan taċ-ċikkulata.
Dominique Ansel Bakery, 189 Spring Street, www.dominiqueansel.com
Macaroons tal-Indi fil-Furnara Magnolia
Makaruni mgħaddsa biċ-ċikkulata minn Magnolia Bakery. (Ritratt: Facebook / Magnolia Bakery)huwa l-film tat-tfal fuq netflix
Bħal fil-każ ta 'Dominique Ansel Bakery, le kollha ta 'Magnolia Bakery huwa barra mill-limiti għal dawk mingħajr glutina.
Il-Makaruni, ġeneralment magħmula minn lewż mitħun, ġewż tal-Indi, abjad tal-bajd u zokkor, huma naturalment ħielsa mill-glutina, u għażla delikata għal dawk li jħobbu l-ġewż tal-Indi. Jekk wieħed jiflaħ jara l-famuża pudina tal-banana tal-forn (fiha glutina, sfortunatament), Magnolia tbigħ makaruni tal-ġewż tal-Indi, kemm sempliċi kif ukoll imxarrba biċ-ċikkulata.
Magnolia Bakery, postijiet varji f'NYC , www.magnoliabakery.com
Ross li Jwaħħal fil-Mango f'PURE Thai Cookhouse
Ross li Jwaħħal fil-Mango f'PURE Thai Cookhouse. (Ritratt: Yelp)
Hija għażla mhux tas-soltu, iżda dan id-dixx Tajlandiż huwa wieħed mid-deżerti favoriti tiegħi ta ’kull żmien. Huwa wkoll naturalment ħieles mill-glutina.
Wieħed jista 'jsib ross li jwaħħal mango f'ħafna ristoranti Tajlandiżi. Għal dawk li mhumiex familjari mal-kura li tista ’titħeġġeġ, ġeneralment ikun servut bħala sodda ta’ ross sħun u li jwaħħal bit-togħma tal-ġewż mimli zalza tal-ġewż u flieli ta ’mango misjur u ħelu. Ir-ross li jwaħħal mango fi PURE Thai Cookhouse fil-Hell’s Kitchen huwa meqjus bħala wieħed mill-aqwa tal-belt.
PURE Thai Cookhouse, 766 9th Avenue, www.purethaishophouse.com
Kreazzjonijiet ta 'Jogurt Ħelu f'Chobani SoHo
Blueberry + Power ħolqien ta 'jogurt ħelu f'Chobani SoHo. (Ritratt: www.chobani.com)
Chobani huwa iktar minn sempliċement il-kikkri tal-jogurt Grieg li n-nies jgħaqqdu fil-karretti tagħhom fil-maħżen tal-grocer. Il-marka maħbuba għandha wkoll ħanut Soho li jarmi vażetti ta 'jogurt mgħottija b'kombinazzjonijiet ta' tiswir ħelu u togħmiet ħelwin.
L-għażliet ħelwin tal-kafetterija jagħmlu d-deżerta perfetta għas-saħħa. Hemm għażla ispirata minn PB & J bil-butir tal-karawett, għeneb aħmar, ġelatina tal-għeneb Concord u karawett inkaljat, waħda bil-pistaċċi, ċikkulata skura, oranġjo, nagħniegħ u għasel, u oħra bil-ġewż mixwi, ananas u ġellewż mixwi.
Chobani SoHo, 152 Prince Street, www.chobani.com
Mashbar f'Hu Kitchen
Ħlewwa ta ’chia pudina f’Hu Kitchen. (Ritratt: Yelp) Hu Kitchen huwa kenn kulinari assolut għal dawk mingħajr glutina. Jekk għandek kamra wara l-ikla fuq il-menu kompletament ħieles mill-glutina tagħhom li jinkludi kollox mill-laħam tal-laħam tal-elk sal-insalata tal-caesar tal-paleo sal-istuffat tat-tiġieġ tal-Marokk, imorru fuq il-bar tal-maxx tar-restorant — bħal bħal fro-yo bar ta ’Pink Berry, iżda għal kollox ħieles mill-glutina, u b'dawra aktar b'saħħitha. Ipprova pudina taċ-chia mimlija bil-frott żgħir u krema tal-anakardju, jew pudina tat-taro mimlija bil-mango, frott żgħir u quinoa minfuħa.
Hu Kitchen, 78 5th Avenue, www.hukitchen.com
