Ġelat ta ’Morgenstern’s Black Coconut Ash Ice Cream.Astrid Stawiarz / Getty Images għal Goop Id-Dipartiment tas-Saħħa u l-Iġjene Mentali ta ’New York City (DOHMH) ħabbar li l-faħam tal-kannol attivat - li huwa magħruf popolarment li jibdel l-ikel f’ikel iswed - m’għadux permess fl-ikel u x-xorb fil-belt bħala riżultat ta’ regola mwaqqfa mill-Istati Uniti Amministrazzjoni tal-Ikel u d-Droga (FDA).
Il-Faħam tal-Kannol attivat, magħruf ukoll bħala karbonju attivat, huwa trab iswed li huwa magħmul mill-għadam tal-għadam, qxur tal-ġewż tal-Indi, serratura u faħam, bil-faħam tal-kannol isir attivat ladarba jiġi pproċessat f'temperaturi għoljin. Il ingredjent jagħmel l-ikel iswed u intuża fil-cram tas-silġ tal-irmied tal-ġewż tal-Indi, qxur tal-pizza u koktejls.
Ikel iswed sar popolari, b’nies ta ’spiss jaqsmu ritratti tagħhom fuq Instagram. Eater New York irrappurtat l-ewwel aħbarijiet tal-projbizzjoni.
Il-faħam attivat intuża wkoll jittrattaw dożi eċċessivi tad-droga jew velenu billi tevita li d-drogi u l-velenu jiġu assorbiti kompletament meta individwu jiblahom.
DOHMH qal lil Braganca li l-faħam attivat mhuwiex permess mill-FDA.
Ir-ristoranti fi New York City mhumiex permessi jużaw il-faħam tal-kannol attivat fl-ikel minħabba li huwa pprojbit mill-Amministrazzjoni ta ’l-Ikel u d-Droga ta’ l-Istati Uniti (FDA) bħala addittiv ta ’l-ikel jew aġent tal-kulur ta’ l-ikel, qal Carolina Rodriguez, kelliema tad-DOHMH, fi stqarrija mogħtija lil Osservatur.
DOHMH qal lil Eater New York li bagħat ordnijiet ta ’kummissjoni billi ħeġġeġ lir-ristoranti biex jeħles mill-faħam tal-kannol attivat għal żmien twil u li ilu jibgħat ordnijiet bħal dawn minn Marzu 2016.
L-FDA ma rrispondietx immedjatament għal talba għal kumment nhar il-Ħamis.
Ristoranti bħal Morgenstern’s Finest Ice Cream, ġelat li iservi ġelat iswed, qal lil Eater New York li kien reċentement li ġew infurmati li ma jistgħux jibqgħu jbigħu oġġetti bil-faħam tal-kannol attivat, bl-istabbiliment jinnota li dan l-aħħar kellu jarmi prodott ta ’$ 3,000 waqt spezzjoni.
