L-10 Aħjar Birreriji u Bars tal-Birra Craft ta ’Miami

birra tas-sengħa rinaxximent matul l-aħħar għaxar snin. U mal-birreriji lokali li konsistentement jirbħu premjijiet nazzjonali tal-birra, ħaġa waħda hija ċerta: il-kurva tat-tagħlim fil-Belt Maġika nqatgħet b'mod sinifikanti meta tiġi biex tagħmel brews memorabbli. Forsi xprunati mit-tkabbir meteoriku ta 'din l-industrija, il-vireg lokali żiedu wkoll il-logħba tal-birra tas-snajja tagħhom, u joffru fliexken rari u diffiċli biex issibhom minn madwar id-dinja għall-mases tal-ħops tan-Nofsinhar ta' Florida.

Filwaqt li xorta tista 'tħawwad mojito solidu f'din il-melting pot tropikali, tagħmel tajjeb li żżid ftit mill-birreriji tal-belt u bars tal-birra tal-artiġjanat mal-itinerarju tal-ħajja ta' bil-lejl tiegħek. Din il-lista bl-ebda mod ma tinkludi kollox, iżda l-għaxra li għażilna jagħmlu punt ta ’qbiż tajjeb.

J. Wakefield Brewing

B'għadd żgħir ta 'premji nazzjonali tal-birra taħt iċ-ċinturin tagħha, J. Wakefield konsistentement iservi wħud mill-aqwa brews tas-snajja' fiż-żona, direttament mill-birrerija b'tema ta 'Star Wars u l-kamra tal-vit fil-viċinat ta' Miami f'Wynwood. El Jefe, Hefeweizen Ġermaniż maħdum bi qxur tal-ġewż tal-Indi, huwa l-favorit għal żmien twil hawnhekk, iżda r-rilaxxi speċjali huma ħaġar prezzjuż li wieħed għandu joqgħod attent għalih.

Boxelder Craft Beer Market

Mhux ser ikollok toqgħod 'il bogħod minn J. Wakefield qabel ma tfixkel f'dan is-suq tal-bar tal-familja u tal-birra tas-snajja. Stouts ħelwin, ales qarsa selvaġġi u anke kombucha kollha jaqsmu proprjetà immobbli fuq il-viti versatili hawn. B'koppjar ta 'ikel u birra barra mill-ħajt (aħseb: Ben & Jerry's u bagels), takeovers tal-vit u wirjiet ta' films, dan il-viċinat hang jiftaħar ma 'wħud mill-iktar programmazzjonijiet b'saħħithom fil-belt.

It-Tank Brewing Co.

konferenza tal-kura tas-saħħa jp morgan 2020

Fit-Tank, is-sigarri u l-birra ma jagħmlux għal dawk is-sodod strambi. Meta tidħol f'25,000 pied kwadru, hemm ħafna spazju għall-birra, ix-xorb u mbagħad tixgħel stogie fis-sala tas-sigarri biswit. Minn brown ale stil Ingliż għal pale pale tropikali, is-sistema ta ’tliet kanna tal-birrerija tippermettilhom joħorġu birra ġdida kull ġimgħa. U bi 16-il vit biex timtela, dik hija ħaġa tassew tajba.

min

L-ispazju jista 'jkun żgħir, iżda l-għażla tal-birra hija kbira f'dan il-bar u l-eatery. Ġewwa, Kush joffri 18-il vit, nitro keg wieħed, bramel okkażjonali u lista ta 'fliexken ta' età u ta 'riserva li fiha raritajiet li tkun diffiċli li ssib imkien ieħor fil-belt. Id-dekor hawnhekk huwa kollu kemm hu kitschy u jibred mingħajr sforz. L-arti lokali titħallat ma ’pitturi murali tal-graffiti, li kollha jingħaqdu b’mod fantastiku mal-burger Frita tagħhom - behemoth imlaħħam li huwa mgħotti bil-guava jelly, Gruyere, bsaten tal-patata u flieli iqarmeċ ta’ bejken.

Abbey Brewing Company

L-ebda lista tal-birra f'Miami mhija kompluta mingħajr ma tagħti l-rispett dovut tagħha lill-Abbey. Matul il-mudelli ta 'South Beach u l-fliexken fl-aqwa żmien tiegħu, The Abbey kienet qed tipproduċi birra delikata maħduma bl-idejn mill-perċa tagħha' l barra minn Lincoln Road. Illum, l-ispazju kiber u evolva mill-ftuħ tiegħu fl-1995, u fih erba 'viti tad-djar (inklużi l-Immaculate IPA u Brother Aaron's Quadruple), 10 linji mistiedna, u menu bar solidu.

Riverside Market and Cafe

qabbad għal apps tas-sess

Jinsabu f'Fort Lauderdale, 30 mil fit-tramuntana ta 'Miami, vjaġġ lejn is-Suq Riverside jiswa kull sekonda minfuqa fit-traffiku I-95. Dak li jistenna huwa għażla ta 'aktar minn 650 flixkun tal-birra tas-snajja murija bir-reqqa f'kessers self-serve madwar il-ħanut u 20 kurrenti f'rotazzjoni kostanti. Hawnhekk hija logħba eċċitanti tal-ħops u tfittxija - qatt ma tkun taf x'ser stokkja s-sid Julian Siegel f'xi ġurnata partikolari. Imma kif se jixhdu ħafna nies tal-lokal tan-Nofsinhar ta ’Florida, il-kaċċa hija parti mill-appell.

Lincoln’s Beard Brewing Co.

Imxi lejn il-punent u tkun ippremjat bl-iktar birrerija stramba awto-proklamata fil-belt. L-istaff hawn jista 'jkollu sens ta' umoriżmu irreverenti, iżda l-birra li jipproduċu hija negozju serju. IPAs Amerikani, stouts imperjali u kannella mdawra bil-barmil huma moqdija fi spazju tal-maħżen eklektiku, komplut bi sufani cushy, imwejjed tal-barmil u bar top li fihom eluf ta ’pennies - għajta lill-istess isem tal-birrerija - li ġew imwaħħla sewwa bl-idejn.

Lupu Laser

kemm għandha martha raddick

Din hija bar tal-għadis, fl-aħjar sens tal-kelma, u waħda b'togħma impekkabbli fil-brews tal-artiġjanat. Laser Wolf kien qed iservi xi logħba tas-snajja serja lin-nies tal-lokal ta ’Fort Lauderdale sew qabel ma seħħet ir-rivoluzzjoni tal-birra lokali. B'ħitan ħomor qawwija u murali tal-pro skateboarder Kris Markovich, huwa faċli li titlef il-ħin meta tkun qed tixrob mikrobar lokali hawn. Jekk dak huwa l-każ, ħarġet fuq il-bitħa ta ’wara għal ftit arja friska u daqsxejn ta’ mużika live. Imbagħad, erġa 'lura għal birra oħra.

Union Beer Store

Kamra tal-vit, suq tal-birra u bar tal-kabbar għerqet sewwa fi Little Havana, u n-nies tal-lokal malajr saru fannijiet. Mill-eks sidien tal-Miami Brew Bus (u sieħeb preċedenti ta 'Kush), Union Beer Store tħabbat f'brews eżotiċi. Kaċċaturi tal-balieni - dawk li qed ifittxu birer li ma jintlaħqux - jmorru għal din il-mekka tal-inġenju, li għandha 20 vit u kaxex imkessħa ta 'fliexken diffiċli biex issibhom. Brews barra mill-ħajt bħal absinthe qarsa u ale blond bir-ross, kannella, lattożju u fażola tal-vanilla jistgħu jinstabu fuq il-fundar hawn. Fil-fatt, J. Wakefield ħoloq birra speċjalment għal din l-impriża ġdida; rigal xieraq għat-tisħin tad-dar għall-wunderkind il-ġdid fuq il-blokka.

M.I.A. Kumpanija tal-Birra

Channeling ta 'Crocket u Tubbs distinti, estetiċi tal-bidu tat-tmeninijiet, M.I.A. Il-kamra tal-vit tal-Kumpanija tal-Birra hija offerta spazjuża - waħda li tinkludi 54 viti kemm tal-birra mistiedna kif ukoll tal-birra interna. Il-bottijiet tagħhom, bħall-Miami Weiss u t-Tourist Trappe, jistgħu jinstabu fil-biċċa l-kbira tal-ħwienet madwar il-belt u ġibdu segwenti għall-istil ta 'sfumatura faċli għax-xorb tagħhom. Riċentement, il-birrerija bdiet tħabbat f’ilma iebes bit-togħma — xarba alkoħolika frizzanti, li hija kontropunt xieraq għall-ġranet tal-klieb tas-sajf ta ’Miami.