Il-ħati.Unsplash x'inhu s-soppressant naturali tal-aptit
L-allarm tiegħek jinxtegħel fis-7: 00am. Int toħroġ mis-sodda, tgħaġġel il-bieb, u tmur għax-xogħol. Taqbad muffin (zokkor) u kafè bil-ħalib u zokkor (zokkor) għall-kolazzjon. Int bil-ġuħ sal-10: 00am, allura taqbad bagel li jibqa '(zokkor) fil-kċina tal-uffiċċju. F'nofsinhar, għandek sandwich fuq ħobż abjad (zokkor) għall-ikel. Int għandek data dik il-lejla fejn għandek ftit tazzi inbid (zokkor), għaġin (zokkor), u ma tistax ma tridx deżerta (zokkor).
Mhux ta ’b’xejn li s-soċjetà tagħna hija dipendenti fuq iz-zokkor — hija kullimkien! Huwa saħansitra fil-postijiet apparentement inqas ovvji bħall-jogurt, zalza tat-tadam u vireg tal-proteini b'saħħithom. Biex tinżamm saħħa, enerġija sostnuta, piż, saħħa konjittiva u bilanċ tal-ormoni, iz-zokkor fid-demm għandu jkun ibbilanċjat matul il-ġurnata. Imma jekk int l-eżempju ta 'hawn fuq, dan huwa impossibbli li tagħmel. Id-dieta tiegħek tħallik tħossok frazzled, eżawrit, u kontinwament imdejjaq. L-ormoni tiegħek huma overdrive, u int qed titħabat biex tħoss l-aħjar ġurnata tiegħek kuljum.
Filwaqt li jista 'jkun ovvju li tiekol zokkor raffinat wisq jista' jikkawża żieda fil-piż, waqaft taħseb dwar l-effett li għandha fuq saħħtek ormonali? Jikkawża uġigħ ta 'ras, problemi diġestivi, sintomi PMS, bugħawwieġ, akne, ċpar tal-moħħ u iktar . U jekk issib ruħek tiddejjaq għal ikla ħafifa ftit minuti biss wara li tispiċċa ikla ttundjata sew, ukoll, il-vizzju taz-zokkor qabadek aħmar.
Il-vizzju taz-zokkor huwa reali . Fil-fatt, ix-xjenza turi li l-vizzju taz-zokkor huwa komparabbli mal-vizzju tal-kokaina . Is-sintomi tal-irtirar, ix-xenqa u l-imġieba ta 'rikaduta huma simili għal dawk ta' vizzju tad-droga. Le, m'intix miġnun, u mhux kollox f'rasek. Mal-persuna medja (probabbilment bla ma taf) tikkonsma 82 gramma zokkor (jiġifieri 19.5 kuċċarini) kuljum, mhix ta 'b'xejn aħna soċjetà ta' dipendenti. U l-effetti taz-zokkor fuq saħħtek huma diżastrużi.
Il-ġisem tagħna juża z-zokkor (fil-forma ta 'glukożju) għal tifqigħ ta' enerġija malajr. L-antenati tagħna użaw dawn l-isplużjonijiet ta 'enerġija mgħaġġla biex jagħmlu affarijiet bħal ġirja minn annimal li jhedded. Il-livelli ta 'kortisol tagħhom jogħlew ( żieda fl-ammont ta 'glukożju rilaxxati fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm) biex jinħarqu malajr wara li ħarbu mill-attakk (iz-zokkor fid-demm tagħhom jispiċċa, u z-zokkor fid-demm tagħhom jerġa 'lura għal-linja bażi).
Dak iż-żmien, iz-zokkor kien jinstab biss fil-forma ta ’frott u berries, u kienu kura rari — mhux indulġenza ta’ kuljum. Aħna l-bnedmin tal-lum nikkunsmaw iz-zokkor għall-kolazzjon, l-ikla ta 'nofsinhar, il-pranzu u d-deżerta, grazzi għall-industrija ta' l-ikel li tferrex kważi kollox. Allura, x'qed jiġri verament f'ġisimna meta nieklu z-zokkor?
Meta nikkunsmaw karboidrati sempliċi jew zokkor raffinat (jew zokkor jew karboidrati li ġew ipproċessati, jiġifieri n-nutrijenti tagħhom ġew imneħħija minnhom) dan l-ikel spike zokkor fid-demm tagħna , peress li m'hemm l-ebda nutrijenti jew fibra marbuta magħhom biex inaqqsu d-diġestjoni. L-insulina, ormon li jirregola z-zokkor fid-demm tagħna, tidħol f'overdrive biex tnaddaf il-mess fid-demm tagħna. Ftit wara, iz-zokkor fid-demm tagħna jiġġarraf b'mod drammatiku, u jinżel taħt linja bażi b'saħħitha. Dan, imbagħad, jikkawża xenqa għal aktar zokkor u karboidrati biex iġib iz-zokkor fid-demm tagħna lura għal-linja bażi. Jekk inkomplu nikkunsmaw zokkor vojt u raffinat, ir-roller coaster tkompli.
Meta z-zokkor fid-demm tagħna jiżdied, l-insulina tgħarraq il-fluss tad-demm. Sahra, dan jista 'jikkawża li z-zokkor fid-demm tiegħek jieqaf jirrispondi għall-insulina. Minħabba li l-insulina hija kontinwament fiċ-ċirkolazzjoni tad-demm, iz-zokkor ma jitneħħiex. Dan jista 'jwassal għal dijabete, ċpar tal-moħħ, eżawriment, ġuħ kostanti u depressjoni .
Jekk iċ-ċelloli huma mgħobbija ż-żejjed biz-zokkor maħżun u ma jistgħux jieħdu iktar, l-insulina mbagħad iġġorr iz-zokkor żejjed fil-fwied tagħna, fejn tinħażen bħala glycogen . Ladarba l-imħażen tal-glycogen fil-fwied jimtlew, dan il-glycogen jinħażen bħala aċidi grassi u trigliċeridi fit-tessuti tagħna (hello, żieda fil-piż!).
U dak mhux kollox. Wara li tikkonsma z-zokkor, is-sistema immuni tiegħek hija depressi għal ftit sigħat, li jfisser li int aktar suxxettibbli li taqbad marda kiesħa jew oħra waqt li tkun qed issuq dik il-mewġa taz-zokkor. Iz-zokkor raffinat huwa magħruf ukoll għal enfasizzat il-glandoli adrenali tiegħek (li jirregolaw il-kortisol, l-ormon tal-istress, u l-aldosterone, li tikkontrolla l-pressjoni tad-demm tiegħek) u tirojde (li tnixxi ormoni responsabbli għaż-żamma tal-metaboliżmu tiegħek, il-funzjoni konjittiva u t-temperatura tal-ġisem tiegħek.) Il-livelli ta 'kortisol spiss jogħlew meta jkun hemm żieda fil-livelli taz-zokkor fid-demm, li jfisser li l-livelli ta' tensjoni tagħna jsiru inqas maniġġabbli, u x'aktarx li nħossuna eżawriti, bil-fili u anzjuż.
Iz-zokkor jattakka wkoll il-kollaġen, il-proteina strutturali li hija responsabbli għall-elastiċità u s-saħħa tal-ġilda u t-tiswija taċ-ċelloli mejta tal-ġilda. Għalhekk, konsum żejjed taz-zokkor jista 'jħallilna tikmix prematur u jbiddel li qed tixjieħ.
Zokkor ukoll jnaqqas il-vitamini B. mill-ħwienet tal-ġisem tagħna. Il-vitamini B huma kruċjali għas-saħħa mentali, is-saħħa ormonali u l-livelli ġenerali ta 'enerġija tagħna. Mingħajrhom, inħossu sentimenti miżjuda ta ' ansjetà u depressjoni , għandhom probabbiltà akbar ta ’nuqqas ta’ rqad, il-kortisol tagħna ma baqax, il-produzzjoni tal-ormon sesswali tagħna tonqos (bye bye, libido!), u aħna aktar probabbli li nesperjenzaw kwistjonijiet ta ’fertilità. Il-konsum żejjed taz-zokkor huwa wkoll marbut ma 'sintomi PMS aggravati bħal uġigħ ta' ras, bugħawwieġ, irritazzjoni u burdata.
Iċ-ċavetta biex inżommu l-effetti tax-xenqa taz-zokkor fil-bajja hija li tiekol biex tistabbilizza z-zokkor fid-demm tagħna. Tiekol dieta bbilanċjata tajjeb ta 'karboidrati b'ħafna fibri, proteini ta' kwalità u xaħmijiet b'saħħithom se tissatak, teħlishok minn effetti tax-xenqa kostanti, u żżomm l-ormoni tiegħek f'bilanċ u z-zokkor fid-demm normalizzat. Eżerċizzju regolari u rqad ukoll tnaqqas iz-zokkor attiv fid-demm u kortisol aktar baxx livelli. Dan iżommok iżommok mimli u san, billi tagħti dawk ix-xenqat taz-zokkor sal-bankina.
Jamie Forward huwa kowċ olistiku dwar is-saħħa.
